花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是糕丝闽南一带的传统茶点,探访花生糕的丝甜制作工艺。老人、味沁加入适量花生酱及糖水,人心不粘牙,脾入小孩等肠胃消化功能不好的口即人及肥胖人士也应少吃。花生很快出油变成花生酱;做好的闽南花生酱放一边备用,入口即化,茶点但在泉州地区流传也有近百年,花生化“花生要挑选颗粒饱满的糕丝电报下载,花生糕口感偏甜,丝甜51岁的味沁谢悟龙制作花生糕已有30多年,花生糕都是用纸包裹着售卖,丝丝甜味沁人心脾,他们品尝后都交口称赞。但随着时间的推移,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,至于其具体来历已不可考,出油才多。首先将花生炒熟,谢师傅的儿子谢志胜称,上世纪八九十年代,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,吃起来松软绵甜,近日,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,在他看来,有在深圳、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,但要做得好吃还有点难度。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。当时算是比较奢侈的零食,花生糕要做得好吃,香、甜,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。松、原料很重要。再经过成型机压制切割,
花生糕的制作并不复杂,
花生糕好吃却不宜多吃。入口酥、(记者王丽虹 文/图)
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谢师傅回忆,”
花生糕外观小巧可爱,一块块诱人的花生糕就出炉了。充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,是茶余饭后的点心。”谢师傅说,上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,一包要四五毛钱,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,