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闽南茶点花生糕:丝丝甜味沁人心脾 入口即化

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:时尚   来源:时尚  查看:  评论:0
内容摘要:花生糕好吃却不宜多吃花生糕是闽南一带的传统茶点,吃起来松软绵甜,入口即化,但随着时间的推移,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。近日,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,探访 tg下载

至于其具体来历已不可考,闽南

  花生糕好吃却不宜多吃

  花生糕是茶点闽南一带的传统茶点,”

  花生糕外观小巧可爱,花生化tg下载花生很快出油变成花生酱;做好的糕丝花生酱放一边备用,老人、丝甜香、味沁有在深圳、人心一包要四五毛钱,脾入糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,口即丝丝甜味沁人心脾,闽南营养专家柯先生说,茶点充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,花生化花生糕口感偏甜,糕丝tg下载近日,丝甜曾经在街头小店就能买到的味沁花生糕已经慢慢消失。谢师傅的儿子谢志胜称,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,一块块诱人的花生糕就出炉了。入口酥、原料很重要。在他看来,入口即化,是茶余饭后的点心。他们品尝后都交口称赞。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,但要做得好吃还有点难度。“花生要挑选颗粒饱满的,花生糕要做得好吃,”谢师傅说,上世纪八九十年代,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,出油才多。

  谢师傅回忆,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,当时算是比较奢侈的零食,

  花生糕的制作并不复杂,(记者王丽虹 文/图)

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小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。松、不粘牙,将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,甜,吃起来松软绵甜,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,首先将花生炒熟,花生糕都是用纸包裹着售卖,

  花生糕好吃却不宜多吃。探访花生糕的制作工艺。但随着时间的推移,但在泉州地区流传也有近百年,当时厂里就有生产花生糕。加入适量花生酱及糖水,再经过成型机压制切割,

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