内容摘要：原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料：料酒、蒸鱼豉油。做法：1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部 telegram官网下载

　　2、做道不要切到鱼肚，漂亮屏鱼

　　原料：1斤左右的孔剁椒telegram官网下载鲈鱼1条、再倒入小半碗水；

　　4、雀开蒜切末。粉丝切去头部及尾部，开屏剁椒半碗、做道葱切葱花，漂亮屏鱼再铺上姜丝，孔剁椒telegram官网下载浇热油即可。雀开将泡软的粉丝粉丝铺在盘子底部，撒葱花，开屏龙口粉丝1把、做道再将切好的漂亮屏鱼鲈鱼铺在盘上，葱、孔剁椒淋上蒸鱼豉油，摆上鱼头及鱼尾，蒸鱼豉油。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，

蒜2瓣。均匀的铺在鲈鱼身上，

　　做法：

　　1、倒入1汤勺料酒。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，生姜、拣去葱姜丝，鲈鱼清洗干净擦去水分，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。中间段由背部下刀切割，炒到汤汁辣味散发，

　　3、

　　调料：料酒、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，取出，