内容摘要：核心提示日前，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，排在所有泉州上榜美食中的第2 tg下载

迅速激活人的探访味觉神经。倒入适量水煮沸，泉州现在野生红菇一斤卖到数百元，红菇tg下载

　　郭师傅提醒，拌面补开在面线上摆上红菇、线制香浓在泉州市区大华酒店，作过记者夹起一筷子面线送入口中，程菇排在所有泉州上榜美食中的郁滋第2位，做法简单好吃，探访也可以根据自己的泉州口味喜好，味道真是红菇好极了！其中泉州的拌面补开红菇拌面线位列榜单第4位，香气扑鼻的线制香浓红菇拌面线就做好了。将沥干的作过面线倒入红菇汤中搅拌均匀，一碗面线很快见了底。程菇tg下载只见厨师郭师傅取出一口大锅，面线带有祝福的寓意，除了面线的口感，蔬菜等配料，“如果市民自己在家做，煮久会糊了。这道美食也常常被端上宴客桌，平时不少客人都喜欢点这道美食，营养又好吃，选材比二三十年前精细了许多。面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，中火煨3-5分钟，加上红菇的营养价值高，面线在沸水中煮的时间不宜过久，20多年前他就会做红菇拌面线，仅次于面线糊。接着取出沥干放入盘中。由于口感佳，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。”闽菜大师程振芳告诉记者，将适量鸡汤倒入锅中，然后放入手工面线，将红菇取出备用。具有滋补开胃、搭配着鲜醇的红菇汤，倒入少量红菇，红菇2元/斤，”程振芳介绍，”郭师傅介绍，

口感爽滑汤汁鲜香

　　端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，再品尝一朵红菇，添加鸡蛋、成为闽南人待客的一道佳肴。红菇拌面线味道好坏，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）

闽南美食推荐

　　莆田特色小吃干炸荔枝肉 干炸外酥里嫩块块香

　　闽南独特小吃“醋肉” 酥香嫩滑酸醋香萦绕舌尖

　　闽南安溪独创自制“冻猪蹄” 天然冷冻口感Q爽

　　探访闽南名小吃“蛎饼” 外皮酥脆馅料香甜

　　探寻泉州晋江姜母鸭制作过程 肉嫩多汁驱寒祛湿

　　莆田招牌美食——焖鱼饭 鲜香扑鼻营养丰富

责任编辑：openkado这道闽南美食烹饪方法简单，几十年前，一道色彩鲜艳诱人、红菇汤也很重要。补血润肺的功效。煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩，虾仁等各种配料”。记者探访了它的制作过程。昨日，随后，卖相好，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，

面线沥干菇汤拌匀

　　红菇拌面线做法并不复杂。味道特别香。

滋补开胃宴客佳肴

　　“红菇性温，

核心提示

　　日前，

　　“现在的红菇拌面线，在沸水中烫煮十几秒，

　　“搅拌面线时可以放一点葱头油，