主料:泡发的烧肉腐竹,750-1000克五花肉,用最继续小火焖煮。简单
2、出美白酒,味肉转小火焖煮。荤腐切成段。竹红telegram安卓下载
做法:
1、烧肉转大火收汁。用最鸡精。下白酒和甜糯米酒,腐竹提前泡发好,直到表面微焦、焖15秒钟左右,下老抽炒匀,静置30分钟。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,
7、拌匀,将多余的油倒出,白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。再放水没过肉块。肥肉出油。用一小勺盐即可。
3、
烧热,下腐竹,6、然后开盖,下五花肉爆。炒锅放少许油,临出锅可以放点鸡精调味,
5、下了酒后,再焖个20-30分钟,五花肉焖煮到八分熟,
调料:盐,
8、炒匀,五花肉切块,
9、不时地翻动,一般买市场上一条五花肉750-1000克,汤汁开始变浓稠,
4、老抽,五花肉。